抹茶奇曲饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油拿出来放软

• 步骤 2：

  黄油软化后加入糖粉

• 步骤 3：

  黄油不用太软，用手指按下去一个坑就行了），搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋液，打发（打蛋器打发的效果更好，更酥），分两次加入。

• 步骤 5：

  加入抹茶粉

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入低筋面粉，搅拌均匀，面粉分多次加入

• 步骤 8：

  搅拌均匀后，揉成面团，做成长方条模型，放到冰箱冷冻1小时。

• 步骤 9：

  把冻硬的长方形面团用刀切成约0.7厘米的片，切好放入烤盘，放进预热好的烤箱烘焙。

• 步骤 10：

  烘焙：180度 中层 25分钟 表面至微黄