地瓜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把地瓜蒸熟，然后趁热用勺子把地瓜去皮，把地瓜搅拌，逐步加入糯米粉，加入糖、奶粉，活成一块面，由于地瓜比较甜、稀会粘手，手上沾点糯米粉

• 步骤 2：

  一块儿一块揪活好的面，揉成球，可以粘上芝麻，不想粘芝麻，怕丸子粘一起，在丸子外面粘上面粉

• 步骤 3：

  倒入适量油，开始油温不要太热，火不要太急，否则容易炸糊，放入，适当翻动，待金黄捞出