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糯米糍 红豆馅 花生馅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 120g
- 玉米淀粉 30g
- 椰汁 100g
- 牛奶 100g
- 白砂糖 50g
- 椰蓉 若干
- 红豆馅 若干
- 黑芝麻花生碎(加白糖) 若干
- 葡萄干 若干
- 食用油 15g
糯米糍 红豆馅 花生馅的做法步骤
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步骤 1：
把除了椰蓉和红豆馅花生馅还有葡萄干之外的材料全部放在一起，搅拌成无颗粒状。图上是糯米馅去蒸去了，只有它们拍个照。
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步骤 2：
包上保鲜膜放蒸锅里大火蒸15到20分钟。之后拿出来带上一次性手套趁热一团一团包红豆馅或者花生碎馅，把葡萄干拌里面，团成团，跟个人爱好，然后放椰蓉里滚一圈，就ok啦~
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步骤 3：
ok
小贴士
一定要带上一次性手套趁热整，虽然烫手，凉了不好整，不带手套整会粘的自己受不了。
馅自己随意，芒果，火龙果啥的各种水果都可以，绝对零失误，当做小点心特别好吃，比外头卖的有添加剂的好特别多~
花生碎馅是生花生在电饼铛里整熟之后放料理机里整碎，拌白糖。
同事给了个方子，说是零失误，就拿来尝试一下，出外郊游或者当做小甜点下午茶最合适不过啦
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