珍珠圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主料

• 步骤 2：

  糯米洗净用清水浸泡一夜至涨发

• 步骤 3：

  倒出控水

• 步骤 4：

  将水倒入元宵粉中

• 步骤 5：

  和成软硬适度的面团

• 步骤 6：

  分割 11等分

• 步骤 7：

  按个小窝

• 步骤 8：

  放入馅料

• 步骤 9：

  收口搓圆

• 步骤 10：

  放入糯米中滚上一层糯米

• 步骤 11：

  在顶上按一颗樱桃干

• 步骤 12：

  大火上锅蒸15-20分钟

• 步骤 13：

  熟透出笼