加勒比海盗船长的晚餐的做法步骤

• 步骤 1：

  做Old Bay旧湾调味料： 旧湾调料由多种香料混合而成。最主要是5种调料：盐，黑胡椒，干红辣椒屑，红椒粉和芹菜籽。 上图香料依次是：姜粉、肉豆蔻、桂皮粉、芹菜籽+盐，黑胡椒、红椒粉、白胡椒、孜然粉、丁香粉。

• 步骤 2：

  将以上香料按照食材份量倒在一个碗里混合起来，装入一个小瓶子里以便以后继续用。

• 步骤 3：

  西兰花掰成小颗，玉米切段，一个玉米切6段左右。加入1汤匙旧湾调料和2汤匙油，拌匀。

• 步骤 4：

  烤箱预热到200摄氏度，华氏420度。将西兰花和玉米放入一个烤盘里，尽量把每颗菜都不互相搭在一起，以免烤菜变成了煮菜。放进烤箱烤8分钟，拿出来把菜翻个面，继续烤5分钟。

• 步骤 5：

  虾去皮取线，午餐肉切片。撒入1汤匙旧湾调料和2汤匙油，拌匀。

• 步骤 6：

  烤箱温度一样。将虾和午餐肉放在烤盘里，同样尽量不要搭在一起，散开在烤盘里。放入烤箱烤8分钟，取出翻面，再烤3分钟即可。 烤箱够大的话，可以蔬菜和虾肉两盘一起烤。

• 步骤 7：

  不讲究的家里吃的话，菜谱到这里就结束了。把烤出来的菜放碗里就可以开吃。如果喜欢摆弄喜爱漂亮的话就继续看。 一个中等大的硬欧包，切掉上部，挖出面包的芯。菜谱只用了一个面包，为了拍照嘛。自己吃的话，装碗里，纸袋里都可以。

• 步骤 8：

  把面包芯切成小方块形状，放入碗里，加1/8茶匙盐，1/8茶匙黑胡椒，1/8茶匙蒜粉，1/4茶匙干香菜屑和1汤匙橄榄油拌匀。

• 步骤 9：

  同样的烤箱温度。面包粒放入烤盘，也是互相不粘黏，放入烤箱，8分钟，反面，3分钟。

• 步骤 10：

  所有食材烤完后，先将面包粒放一点底层，加入西兰花，玉米，再放入虾和午餐肉，最后再放一点面包粒。面包粒酥酥脆脆的，很香，把它当主食用。当然，也可以用白饭垫在最底层，而不用面包。

• 步骤 11：

  为什么是加勒比海盗船长的晚餐呢？因为旧湾调料味道很重很粗旷，在南方沿海靠近加勒比海域都很流行，有海盗气质，由于我把这道菜做的比较漂亮，看来只有船长才可能吃上这样的摆盘？LOL