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五花肉豆角焖面收藏
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所需食材
- 五花肉 200克
- 豆角 200克
- 刀切面 120克
- 八角 1个
- 洋葱 15克
- 姜片 20克
- 老抽 15毫升
- 生抽 20毫升
- 胡萝卜 半根
- 腊肠 半根
- 胡椒粉 一勺
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 香油 适量
- 蒜 半头
- 香菜 一把
五花肉豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
准备原料，五花肉切片，洋葱，胡萝卜，姜，腊肠切开备用，豆角洗干净去筋
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步骤 2：
热油锅。倒入五花肉滑炒，炒出肥肉的油脂。倒入洋葱和姜爆香后加白糖
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步骤 3：
生抽，老抽，倒入腊肠胡萝卜，豆角炒到豆角变色
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步骤 4：
加胡椒粉，清水，加两颗八角，大火烧开，等着时可以把蒜香菜切末
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步骤 5：
水烧开后再煮二十分钟，把锅里的汤盛出来，剩下的汤末过豆角即可，把面铺在上面，盖上锅盖焖十分钟，
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步骤 6：
倒入盛出来的汤，加盐调味。盛盘撒上蒜末香菜叶，滴一滴香油即可
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步骤 7：
可以吃了
