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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
将面团材料放入面包机中,使用批萨菜单程进行揉面。
步骤 3:
利用揉面时间准备批萨材料,将蔬菜和鸡肉切丝切片。
步骤 4:
然后将蔬菜放入锅中进行加热,煸去蔬菜中一部分水份。
步骤 5:
鸡肉也进行煸炒,炒至肉表面颜色变白,这样也可以去掉鸡肉中的一部分水分。
步骤 6:
都去水份后放入盘中备用。
步骤 7:
25分钟后批萨面团做好。
步骤 8:
取出批萨面团,整圆后擀成和批萨盘大小的圆形。
步骤 9:
然后放入批萨盘中。
步骤 10:
用手将饼向四周压平。
步骤 11:
然后用叉子或批萨打孔器将批萨皮扎满小孔,避免烘烤时饼皮受热鼓起。
步骤 12:
然后放入预热好的烤箱中进行烘烤定型,温度为180度,时间为5分钟。
步骤 13:
烘烤完毕后取出。
步骤 14:
表面涂上批萨酱。
步骤 15:
撒上适量马苏里拉芝士碎。
步骤 16:
然后铺上去水份后的蔬菜。
步骤 17:
最后放上鸡肉。
步骤 18:
表面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
步骤 19:
将批萨四周涂上一层蛋液。
步骤 20:
再放入烤箱中烘烤25分钟左右。温度为200度。
步骤 21:
成品图.
步骤 22:
展示图.
步骤 23:
展示图.
1. 为了避免烘烤时蔬菜出很多水,提前将蔬菜进行煸炒去除部分水份。
2. 饼皮可以多做几份,烘烤定型后放保鲜袋里,然后放冰箱冷冻保存,用的时候取出来直接用就可以,不需要解冻。