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米粉蒸肉收藏
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所需食材
- 五花肉 400克
- 土豆 1个
- 姜片 4片
- 老抽 适量
- 柱候酱 适量
- 鸡蛋 1个
- 黄酒 少量
- 米粉 100克
米粉蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉洗净切片，放入沸水中，焯水后捞出备用。
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步骤 2：
准备姜片，加入黄酒、柱候酱、老抽和鸡蛋液，再倒入五花肉片，搅拌均匀。
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步骤 3：
土豆去皮切片，放入沸水中，焯水后捞出铺在蒸笼上。
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步骤 4：
腌制好的肉片裹上米粉，铺在土豆片上备用。
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步骤 5：
预热蒸箱至100度，预热完毕后将蒸笼放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制2小时即可。
西门子iQ700系列蒸箱到底能轻松搞定多少美食？答案还真是没有限制。这不，米粉蒸肉也可以开工做起来了！以土豆片作底，沾了米粉的五花肉片片码好放进蒸箱，经过成熟的蒸制过程，出箱后开盖香气四溢，荤素搭配，何等有滋有味！
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