咸蛋黄阿根廷红虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的阿根廷红虾。中粮我买网采购。

• 步骤 2：

  咸蛋黄捣碎。

• 步骤 3：

  准备好辅料，生姜切丝，大蒜切片，红椒和香菜切末。

• 步骤 4：

  阿根廷红虾清洗干净后，挑去虾线。

• 步骤 5：

  锅中放入多一些油，将虾放入锅中炸至表面酥脆。捞出后备用。

• 步骤 6：

  炸完虾后锅内留少许底油，放入姜蒜，小火煸炒。

• 步骤 7：

  放入捣碎的咸蛋黄，小火慢炒，炒到锅里出现许多细密的白色泡沫。

• 步骤 8：

  放入炸好的虾，小火翻炒。调入盐和少许生抽。

• 步骤 9：

  出锅前放彩椒和香菜末。

• 步骤 10：

  吮齿留香。

• 步骤 11：

  成品。