重阳糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材

• 步骤 2：

  把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  边倒水边搅拌

• 步骤 4：

  搅拌成小块状

• 步骤 5：

  用手搓揉小块面团，过筛出细粉

• 步骤 6：

  将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模）

• 步骤 7：

  水开后大火蒸5分钟

• 步骤 8：

  取出后在上面铺一层红豆沙

• 步骤 9：

  再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟

• 步骤 10：

  取出后再铺一层红豆沙

• 步骤 11：

  在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面

• 步骤 12：

  水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可

• 步骤 13：

  取出放凉后再切成小块享用

• 步骤 14：

  Q弹软糯，很好吃哦

• 步骤 15：

  成品