牛轧糖蔓越莓沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉过筛慢慢加入蛋液，和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 2：

  擀成三毫米厚的薄片

• 步骤 3：

  切成长条，切细点炸的时候会膨胀

• 步骤 4：

  油九成热的时候放进去，转中火炸，不要放太多进去

• 步骤 5：

  炸至微微发黄就可以

• 步骤 6：

  不粘锅小火慢慢融化黄油，

• 步骤 7：

  再放入棉花糖搅拌，棉花糖全都融化后，加入奶粉快速拌匀

• 步骤 8：

  关和放入炸好的沙琪玛拌匀

• 步骤 9：

  拌匀的沙琪玛倒入模具趁热压平，表面撒蔓越莓干，放凉脱模切块