万圣节的女巫帽子的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把材料准备好备用。

• 步骤 2：

  红糖粉加入鸡蛋，用电动打蛋器打发至稠状出现纹路。

• 步骤 3：

  加入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。

• 步骤 4：

  慢慢加入大豆油，边加边翻拌均匀。

• 步骤 5：

  慢慢加入牛奶，边加边翻拌均匀。

• 步骤 6：

  面糊装进裱花袋，挤进模具8分满，轻震几下即可。

• 步骤 7：

  烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。

• 步骤 8：

  蛋糕出炉，放凉备用。

• 步骤 9：

  黄油提前软化备用。

• 步骤 10：

  软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

• 步骤 11：

  白糖30克加入蛋白冷藏备用。

• 步骤 12：

  冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。

• 步骤 13：

  水和10克的糖放入不粘锅里，用电磁炉煮至120度。

• 步骤 14：

  煮好的糖水加入蛋白霜里，边加边搅拌，降温后跟黄油混合均匀，调成橙色奶油霜。

• 步骤 15：

  用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱；最后，放上奥利奥饼干和巧克力帽子，点缀眼睛。

• 步骤 16：

  成品