面筋是水洗面的衍生产品，颜色不像凉皮那么白，而是显得灰暗，我在猜想面筋是不是小麦的麸皮部分，不然色彩怎么不那么白净呢？但是油米姐希望通过美好的料理让面筋恢复光彩。用开水将买回的面筋焯水至熟透，然后捞出切丁，加入蒜泥、生抽、醋、蜂蜜、热油进行搅拌，之后装盘。美美滴，美味！
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凉拌面筋（紫甘蓝苦菊拌面筋）收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 面筋
- 紫甘蓝
- 苦菊
- 生抽
- 蒜泥
- 蜂蜜
- 醋
凉拌面筋（紫甘蓝苦菊拌面筋）的做法步骤
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步骤 1：
用开水将买回的面筋焯水至熟透
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步骤 2：
捞出切丁
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步骤 3：
加入蒜泥、生抽、醋、蜂蜜、热油进行搅拌，之后装盘。美美滴，美味！
小贴士
为了看见比之前更加温暖、动人、美好的景致，我们迈开双脚到远方去行走、流浪（我不太爱用旅游这个词），看到缤纷的色彩，我们为之一振，为之感动欣喜，觉得不虚此行。看到远方的人是以那么诗意那么美好的方式生活着，我们迫不及待想要be one of them，于是诞生了很多对远方的赞美诗。在地球上的不同的角落，人们正是为了吃的不一样，穿的不一样，看到的不一样，想的不一样而热切地努力着。创造美，发现美，歌颂美，成了人类前进的不竭动力。
