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步骤 1:
平底锅加少许油,速冻饺子不需解冻,直接上锅,围成一圈,大火煎1分钟。
步骤 2:
倒入清水,水位到饺子一半,开大火盖上锅盖闷熟。
步骤 3:
将胡萝卜、卷心菜切丝,打入两个鸡蛋混合,用盐和胡椒、花椒油调味
步骤 4:
平底锅内水烧干前,倒入蛋液,中间加一个蛋黄,继续用小火慢煎。
步骤 5:
蛋液凝固就可以出锅啦,撒上芝麻、海苔、辣椒粉,用西兰花、圣女果摆盘。
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