火辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净，去指甲

• 步骤 2：

  在正面划一个口

• 步骤 3：

  用刀在最上端，脆骨处切断往下一撸，就漏出骨头了

• 步骤 4：

  拿刀把骨头砍断

• 步骤 5：

  锅里放水，加热倒入鸡爪，煮一会捞出

• 步骤 6：

  锅内放进葱姜蒜炒香

• 步骤 7：

  放进干辣椒翻炒，炒香辣椒多少根据自己口味来

• 步骤 8：

  按自己口味，放入适当辣椒酱，

• 步骤 9：

  倒入鸡爪进行翻炒

• 步骤 10：

  锅内添水，加入酱油，耗油，料酒，盐，糖

• 步骤 11：

  大火炖二十到三十分钟，爱吃烂糊的就多炖一会

• 步骤 12：

  一道美味的火辣鸡爪就做好了，超级好吃，超级下饭