可可蔓越莓麦芬

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可可蔓越莓麦芬收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 90g
  • 可可粉 10g
  • 牛奶 80g
  • 鸡蛋 20g
  • 植物油 30g
  • 30g
  • 1.25g
  • 无铝泡打粉 6g
  • 蔓越莓干 40g
  • 此方正好12个​
茤芈寶貝 2017年10月25日发布
对于麦芬这种小西点,大家一定已经不陌生了。因为它制作简便,耗时短,美味可口,受到了不少人的欢迎,这款麦芬是用君之的传统法制作的麦芬蛋糕,需要注意的是,当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。这种方法十分简单,但是做出来的麦芬组织较粗糙,并不像蛋糕那么细腻,所以,在很多烘焙书里,并不把麦芬归到“蛋糕”这一类,而是归到“简易面包”里。喜欢可试试哦
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