大肠炒辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  我买的是已经处理好的大肠，没有处理好的话自己处理一下也不难，（处理方法：准备一盆水，一根筷子，插入大肠往外翻，撒入适量盐搓洗，去除腥味），然后滚刀切。

• 步骤 2：

  生姜切片或者切条备用，辣椒切块备用

• 步骤 3：

  热锅热油，放入切好的姜条

• 步骤 4：

  倒入切好的大肠，翻炒一会

• 步骤 5：

  加入适量老抽，翻炒一会

• 步骤 6：

  倒入准备好的辣椒块~继续翻炒

• 步骤 7：

  放入适量葱~继续翻炒，放入盐，味精，准备出锅

• 步骤 8：

  作品图