紫薯天生有着大自然馈赠的浪漫紫色，是因为它含有丰富的花青素，味道软糯香甜，作为宝宝的辅食，既增添营养，又能丰富宝宝的视觉体验。花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用，对宝宝的皮肤、眼睛的发育和健康也尤其有益。
牛肉富含蛋白质和铁锌，搭配高铁米粉，这一份辅食富含的铁、锌量将近达到宝宝一天需要量的一半，宝妈们一定不要忘记宝宝这个时候最需要铁了，赶紧给宝宝来一碗补铁的美食吧。
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花5分钟的时间，给宝宝来一碗补铁的米糊，手残党福利收藏
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所需食材
- 宝宝米粉 20g
- 紫薯 20g
- 牛肉 20g
- 米粉 10g
花5分钟的时间，给宝宝来一碗补铁的米糊，手残党福利的做法步骤
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步骤 1：
紫薯去皮，切薄片；牛肉也切小块备用；
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步骤 2：
取一片紫薯，大概是20g；然后把全部牛肉粒和紫薯放进辅食机里蒸熟。 如果没有这种辅食机，可以直接用蒸锅蒸哦。
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步骤 3：
蒸熟后的紫薯、牛肉加开水一起搅拌细腻。 牛肉加淀粉类比如紫薯、土豆等食物，一起打成泥，口感更细腻顺滑，宝宝也比较容易接受。
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步骤 4：
待温度晾到45度左右时，再分次加入10g的米粉，这样不容易形成小疙瘩。 45度左右的水摸起来还有点烫的感觉，但手指在水里还可以停留2秒钟左右。
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步骤 5：
搅拌好的紫薯牛肉米糊，浓稠度调到适合自家宝宝吃的状态。像我这个浓稠度适合满7个月宝宝来吃哦；
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步骤 6：
一碗补铁的小米糊就这样做好了
小贴士
紫薯的紫色并不是转基因或者染色带来的，而是其中较高含量的花青素造成的。就如蓝莓一样的花青素，但紫薯相对蓝莓就是一种廉价的花青素来源了。可以适当给宝宝吃哦，不过紫薯吃多了还是很容易会胀气哒，所以每次吃也要适量哦。
