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步骤 1:
南瓜掏瓤,切成小丁,洗净备用
步骤 2:
花生切成小碎,我用搅碎机搅的。
步骤 3:
锅热倒油,先放花生碎,把花生炒香。再把南瓜倒进去,翻炒片刻(这里一定要快速翻,花生容易粘锅)。然后倒入清水,没过南瓜,加入盐,大火沸锅后小火慢炖,看南瓜熟烂成度,越烂越好,香味也都出来了。
步骤 4:
关火,盛碗,开吃。
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