绿豆红枣玉米馍的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材有白面 玉米面 黄豆面 酵母粉

• 步骤 2：

  绿豆 红枣 红枣冲洗干净 太干的枣用水泡一会儿。

• 步骤 3：

  绿豆提前泡5个小时

• 步骤 4：

  用电压力锅将绿豆煮熟 凉至40度

• 步骤 5：

  将煮好的豆倒入混合的面里 牛奶也加热到40度倒入面里。

• 步骤 6：

  开始和面 如果牛奶量不够 再加适量40度清水

• 步骤 7：

  加入红枣 简单和成团即可 等待发酵

• 步骤 8：

  现在天气转凉了 发酵时间比夏天要长

• 步骤 9：

  发酵好了 手抓一团面 简单团成面球 大小按自己喜欢定

• 步骤 10：

  依次团好 码放蒸锅里 二次发酵20分钟

• 步骤 11：

  蒸锅水开后 旺火足气蒸制25分钟即可

• 步骤 12：

  虽没有花哨的造型 但很香 面香 豆香 枣甜 单吃就很好