这到菜食材虽为素，但却肉感十足，卤味的做法使香菇色泽诱人，其肉嫩肥厚的口感俘获着一众饕餮食客。夹一块放到嘴里，饱满、滑韧，一口咬下去，香菇特有的香气萦绕整个口腔，瞬间让你忘了肉的味道。
难怪有人说：“在福和慧,生平初度,萌生了不想吃肉的主见。”
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萝卜烧香菇（忘了肉的味道）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 300g
- 香菇 80g
- 红椒 20g
- 葱花 适量
- 小米椒 1根
- 盐 半茶匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 半汤匙
- 黄糖 28g
萝卜烧香菇（忘了肉的味道）的做法步骤
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步骤 1：
备食材：白萝卜/香菇/红椒/葱花/小米椒
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步骤 2：
锅中热油，下葱花爆香。再下入萝卜块，翻炒至微黄。
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步骤 3：
下入香菇翻炒，加入料酒、生抽、老抽，黄糖，翻炒至均匀。
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步骤 4：
加适量热水，水量没过食材即可。再加入红椒与小米椒，撒少许盐，盖上锅盖小火慢炖。
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步骤 5：
炖至芡汁浓厚，萝卜软烂即可。
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