Cup cake一个蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入8g糖粉搅匀，再加入核桃油搅匀，再加入牛奶搅匀后筛入低粉，Z字型拌匀

• 步骤 2：

  蛋白分3次加入15g糖粉打发至硬性尖头不下垂

• 步骤 3：

  取3分之一的蛋白加入蛋黄糊里切拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白里切拌匀

• 步骤 4：

  烤箱开始预热中层150度，蛋糕糊倒入纸杯7分满，用力震出气泡，放入烤箱，温度调至130度，烤20分钟

• 步骤 5：

  熟了之后拿出来倒扣放凉即可。