小贴士

1、生菜芯弃去不用是为了美观，在家炒的时候可以不丢，但因为菜心较嫩，可以在生菜炒到微微变色后再入锅翻炒。
2、炒蔬菜一定要炒到变色之后再调味，这样调料的味道才能进入菜叶的组织里，使炒菜入味。
3、生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素，还有减肥的效果哦~

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