微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
元气鲫鱼汤收藏
浏览 109942
收藏 0
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 姜片 3片
- 料酒 1勺
- 胡椒粉 1小勺
- 油盐 适量
- 香菇 两朵
- 葱结 一个
- 虾干 3只
- 香肠 4片
- 大蒜头 5瓣
- 大蒜 2根
元气鲫鱼汤的做法步骤
-
步骤 1：
鲫鱼洗净，开背，加盐，腌制20分钟左右。
-
步骤 2：
准备备用材料。
-
步骤 3：
记得鱼下锅要吸水。防爆油。
-
步骤 4：
油下锅，加入大料。煸炒出香味后，下鱼。
-
步骤 5：
把鱼煎至两面金黄色。这鱼汤就搞定一大半了。
-
步骤 6：
换炖锅，加入热开水。热开水。热开水。放入准备的料。香菇，香肠，虾干，葱段。水要没过鱼。加入一勺料酒。开大火，煮起。
-
步骤 7：
烧开后，小火炖15分钟即可，中途记得加盐哦！盐淡自控。焖锅5分钟。出锅前记得撒上点胡椒粉及蒜段。
-
步骤 8：
鲫鱼浓汤就完工了。
小贴士
1.鱼要腌制，入锅前，鱼要进行吸水处理。
2.加开水，开水。这样鱼汤才浓。
一家人都爱喝的汤.......围桌而坐，一边享受食物对我们的馈赠，一边享受彼此的欢笑....
热门菜谱
