板栗糕 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：11个月以上（食材不过敏） 食材准备: 板栗260g、配方奶150g、冰糖15g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  板栗洗干净，表皮划上十字口，这样容易剥皮。 深度大盖在0.5cm左右，板栗表皮比较滑，一定要小心用刀，不要划伤你的小手。 或者可以用厨房剪刀，剪个十字口，口子尽量剪长一点，更容易剥皮。

• 步骤 3：

  板栗放入锅中，倒入适量的清水。

• 步骤 4：

  大火煮约20分钟至熟透。

• 步骤 5：

  熟透后捞出，放入冷水中浸泡2分钟。

• 步骤 6：

  剥除板栗壳。

• 步骤 7：

  放入料理机中，加入配方奶。

• 步骤 8：

  搅打成细腻的板栗糊。 搅打成糊时候一定要注意搅打完全细腻，不要留下小块，以免宝宝食用时候卡到。

• 步骤 9：

  开小火，平底不粘锅，刷上一层油，倒入板栗泥。 小火，一定要小火，划重点哈。

• 步骤 10：

  加入冰糖。 板栗本身就有清甜的味道，加少量冰糖就可以。你也可以选择不加。

• 步骤 11：

  不断的翻炒。

• 步骤 12：

  炒至水分收干即可，炒完的板栗泥是很细腻的。 不要问我怎么知道的，因为我偷偷吃了几口。

• 步骤 13：

  用模具做成你喜欢的形状，做好的栗子糕在一天内要吃完哦！ 无论是大人还是宝宝，板栗都不建议一次吃很多，容易阻滞肠胃，引发便秘。我这些量的材料做了12块，你可以根据实际情况，调整食材的用量。