上海生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和温水，，酵母放一起揉成光滑的面团，放在室温发酵到2两倍大，然后排气，将面团分成每个30克的小团揉匀，盖上保鲜膜醒发15分钟左右，

• 步骤 2：

  把面团擀成四周，中间厚，然后放入适量的肉馅，再用包包子的方式包好

• 步骤 3：

  煎锅里放入适量的油，然后把包子一次放入，煎得金黄之后，倒入适量的面粉水，盖上锅盖烧7分钟左右

• 步骤 4：

  出炉后趁热吃才好哦

• 步骤 5：

  看底部煎得焦黄的，很香脆

• 步骤 6：

  美味 ，下次继续磕