奶香南瓜派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化。

• 步骤 2：

  将软化的黄油加入糖粉、低筋面粉。

• 步骤 3：

  用手搓成屑状的粗粒。

• 步骤 4：

  加入4个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  南瓜切成小块上锅蒸熟。

• 步骤 6：

  压成南瓜泥。

• 步骤 7：

  用面粉筛过筛成细腻的南瓜蓉。

• 步骤 8：

  加入鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜馅。

• 步骤 10：

  面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。将面片放入派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖滚去多余的面皮。

• 步骤 11：

  用叉子在饼底插上一些小孔，防止派皮加热膨胀鼓起。

• 步骤 12：

  将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

• 步骤 14：

  成品图。

• 步骤 15：

  成品图。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。