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步骤 1:
取鳕鱼净肉切成丁,粘上生粉后再入油锅滑熟捞出。
步骤 2:
把四季豆切成丁,也入油锅过油以后倒出。
步骤 3:
锅留底油,先下橄榄菜炒香,再倒入鳕鱼丁和四季豆丁,边炒边加盐,胡椒粉等,炒匀即可装盘。
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