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土豆炖鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅(大) 4
- 鸡胗 10个
- 鸡爪子 10个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 料酒 2勺
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 花椒 1匙
- 八角 4颗
- 土豆 2个
土豆炖鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅膀，鸡胗，鸡爪子洗净（也可以用整鸡，我比较喜欢吃这些部位）
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步骤 2：
葱段，姜片，花椒，八角备用
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步骤 3：
热锅冷油，油热加入葱段。姜片，花椒八角炒香
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步骤 4：
倒入鸡肉
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步骤 5：
淋入生抽，老抽，料酒翻炒上色
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步骤 6：
加入没过鸡肉的水大火烧开转小火炖煮四十分钟
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步骤 7：
土豆去皮洗净切滚刀块放入锅中撒适量盐，大火烧开转小火炖煮二十分钟
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步骤 8：
收汤，美味的土豆炖鸡一起来品尝吧
小贴士
1.可以用整鸡切块方法一样。2.不要过早的加入盐。3.土豆入锅以后不要总是翻动避免土豆碎掉。
喜欢吃土豆炖鸡，土豆吸饱了鸡肉的汤汁浓浓的美味，鸡肉软烂鲜香吃起来超级带劲，四岁的儿子每次都能吃好多
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