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胡萝卜炖羊肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 750g
- 胡萝卜 250g
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 精盐 适量
- 味精 适量
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
胡萝卜炖羊肉的做法步骤
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步骤 1：
将羊肉和胡萝卜切好
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步骤 2：
锅里放水，待水煮开将羊肉放入焯水，一分钟后将羊肉盛出
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步骤 3：
空锅烧开，倒入油，再放入羊肉、蒜末一起炒。之后后放入豆瓣酱、料酒、酱油、生抽炒均匀。
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步骤 4：
往锅里放水，没过羊肉即可，再加入胡萝卜，盖上锅盖大火煮五分钟。之后掀开锅盖大火收汁。最后根据个人口味放入适量的盐和味精
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步骤 5：
美味又滋补的胡萝卜炖羊肉出锅啦~
