進入秋季,天氣乾燥,LG就總覺嗓子癢,還伴有咳嗽,喜歡手作的我又做起了秋梨膏。
秋梨膏潤肺止咳,生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽乾、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。
秋季膏中所含的秋梨性寒涼,雖然我在製作過程中加入了薑片與紅棗,但脾胃虛寒、手腳發涼、dabian溏瀉的人最好別吃秋梨膏喔,以避免虛寒症狀加重,更易腹瀉,即便是易上火、排便干,咳嗽患者也不能多吃喔。
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步骤 1:
准备好所有材料,洗净…(忘记拍罗汉果进入了,罗汉果下了一个)
步骤 2:
梨切小块,用榨汁机或者搅拌机打碎,楼楼用的是榨汁机,打成泥状。(时间关系,我并没有一一拍照。这个步骤中,要把红枣核去掉,因为枣核燥,生姜切片,罗汉果捏碎片即可)
步骤 3:
川贝打成粉状(药店买的时候一起磨的) 以上所有材料与冰糖,梨蓉一起倒入锅中,加点水,大火烧开后,小火烧60分钟。 小火烧60分钟后,熄火,稍微放凉,准备一条干净的纱布,把放凉后的梨蓉倒在纱布上,挤出梨汁。
步骤 4:
把挤出的梨汁,重新倒进干净的锅中,小火慢慢慢熬40到60分钟,直至有些粘稠状就可以关火了。
步骤 5:
熬好赶紧来一碗先~~
步骤 6:
产量非常少,都是精华噢^^^
步骤 7:
最后成品图^-^
秋梨膏装入玻璃容器前,容器得先用开水洗净晾干。装入容器后倒扣十五分钟,把容器内的空气排出,这样秋梨膏才能保存久一些。
如果秋梨膏已经开盖吃过了,最好放入冰箱喔。