磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温加白砂糖打发，加入两个蛋黄（昨天做溶豆剩的两个蛋黄，不然可以直接加入两个全蛋就好），继续电动打蛋器打均匀，倒入100ml牛奶，再加一个全蛋，混合均匀，不出现分离状态就好。

• 步骤 2：

  面粉奶粉用筛子筛入盆中，搅拌均匀，撒入葡萄干，多少由你自己决定，还可以加你喜欢的东西或者不加都行。

• 步骤 3：

  倒入模具中，震两下，排出大的气泡，烤箱170度预热5分钟

• 步骤 4：

  170度上下火，烤30分钟，160度再烤10分钟，烤箱的温度自己把握，毕竟每个烤箱都有自己的脾气。结束后烤箱不要急着打开，在烤箱里闷几分钟，玻璃碗容易脱模

• 步骤 5：

  倒出，切好，摆盘，完成