日式酱油啫喱冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  明胶粉加入沸水融化后，加入水 （为了防止明胶冷却凝结，所以放在隔着沸水搅拌均匀）

• 步骤 2：

  加入又伊鲜鲜味酱油 或 柚子酱油。

• 步骤 3：

  搅拌均匀后，放入冰箱冷藏1个小时以上（待用）。

• 步骤 4：

  锅中水煮开后，放入鸡胸煮2分钟后，关火焖7分钟。

• 步骤 5：

  将鸡胸肉按纹理撕。

• 步骤 6：

  秋葵洗干净后，用盐去除表面的细毛， 待锅中水开后，放入锅中煮3分钟，取出沥干冷却。

• 步骤 7：

  将冷却的秋葵切成小圈备用。

• 步骤 8：

  将樱桃番茄对半切开备用。

• 步骤 9：

  使用煮面锅，待锅中水煮开后，放入日本素面煮2分钟， 捞出沥干，放入冰水中冷却。

• 步骤 10：

  将素面捞出沥干水份，加入又伊鲜麻油拌一下。

• 步骤 11：

  在拌好的面条上，放上鸡肉丝、秋葵、 小番茄和酱油啫喱，吃的时候一起搅拌均匀即可。