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海味鲜粥收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 河蟹 2只
- 虾 5只
- 扇贝肉 二两
- 姜 少许
- 大米 少许
- 香葱 一根
- 食盐 少许
- 香油 少许
海味鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
清洗所有海味，螃蟹掀盖，一分为二，去腮去内脏，虾去虾线剪掉旭子。
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步骤 2：
大米淘净，放入足量水(可以提前将米浸泡一会)，烧开沸腾后转小火，把大米粒煮开，七分熟时，放入螃蟹和姜丝，八分熟时放其余海味
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步骤 3：
待粥浓稠后，放入香葱，点些香油，提味增鲜，关火。
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步骤 4：
完工
小贴士
吃了螃蟹等海味后，尽量等两个小时再吃水果等哈
午夜一瓶酒不抵清晨一碗粥
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