芦笋具有人体所必需的各种氨基酸及微量元素，
经过细胞实验和临床医学证明具有显著抗癌效果。
芦笋可以提高各种免疫细胞的活性，从而增强机体免疫能力。今天Saeko老师要教大家一道
健康又美味的简单料理
猪肉芦笋卷
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猪肉芦笋卷收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 芦笋 100g
- 五花肉片 150g
- 胡萝卜 70g
- 葱花 1茶匙
- 又伊鲜柚子酱油 3汤匙
- 糖 1茶匙
- 油 1茶匙
- 水 4杯
- 清酒 1汤匙
猪肉芦笋卷的做法步骤
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步骤 1：
芦笋去除老皮，清洗干净，切成合适长短的段。
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步骤 2：
胡萝卜切条。
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步骤 3：
待锅中水沸腾后， 放入芦笋和胡萝卜，煮1分钟后捞出备用。
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步骤 4：
五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
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步骤 5：
火力调至中火，倒入油，放入芦笋猪肉卷煎至金黄色， 在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀， 将酱汁倒入锅中，待其酱汁收干即可。
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步骤 6：
改刀成段，装盘即可使用。
小贴士
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
