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步骤 1:
鸡腿肉去骨,正反两面撒上盐和黑胡椒,用手抹均匀后腌制5分钟。
步骤 2:
鸡肉切成一口大小的块。
步骤 3:
白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。
步骤 4:
锅子烧热后,加入芝麻油。
步骤 5:
将白萝卜块煸炒至四面金黄。
步骤 6:
加入鸡腿肉,也煸炒至肉色发白,边缘呈金黄色,最后加入蘑菇。
步骤 7:
倒入水,又伊鲜原味酱油和糖。
步骤 8:
大火收汁即可。
步骤 9:
装盘后就大功告成可以开动了!
作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生