花生小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，泡打粉、苏打粉直接和低筋面粉混合好，花生仁是现烤的，味道更香一些。

• 步骤 2：

  花生仁装在保鲜袋里面，用擀面杖碾碎成颗粒状。

• 步骤 3：

  玉米油、细砂糖和蛋液一起搅打均匀。

• 步骤 4：

  筛入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

• 步骤 5：

  用硅胶刮刀翻拌成团。

• 步骤 6：

  加入碾碎的花生仁。

• 步骤 7：

  用手拌成团（最好戴上一次性手套操作）。

• 步骤 8：

  分成10g一份搓圆备用。

• 步骤 9：

  搓好的小圆球放在手掌心轻轻压一下，用手指在中间压一个小窝，小酥饼会自然裂开。烤箱上下管165度预热。

• 步骤 10：

  刷上一层蛋液。

• 步骤 11：

  送入预热好的烤箱，上下管165度烤22分钟（具体温度根据自己家的烤箱调整）。

• 步骤 12：

  花生小酥饼出炉啦！

• 步骤 13：

  等待晾凉的过程中被老公和女儿吃掉了近一半。

• 步骤 14：

  赶紧拍照，要不然就被吃光了。

• 步骤 15：

  小小的，一口一个。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  装在饼干盒里也不错。

• 步骤 18：

  吃起来很方便哦！