经典白吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和盐以外的所有食材放入面包桶中揉成光滑的面团后加入软化的黄油和盐，再次启动和面程序揉至完全扩展阶段，如图面团能轻松的抻出薄膜且不易破，然后开始发酵。

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出排气平均分成3份

• 步骤 3：

  取一个面团擀成牛舌状

• 步骤 4：

  从上向下卷起，如果你习惯由下而上也是可以的，习惯不同而已

• 步骤 5：

  依次做好所有面团后盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  取一个面团再次擀成牛舌状并从一端卷起

• 步骤 7：

  依次卷好所有面团后放入模具中，入烤箱开始二次发酵，记得要放一碗热水在里面，以便给面团制造一个湿润的环境

• 步骤 8：

  发酵至9分满时取出，烤箱开始170度预热10分钟，然后放入面包胚再烤35分钟左右即可，上色满意即使加盖锡纸哦

• 步骤 9：

  成品欣赏

• 步骤 10：

  看，拉丝效果不错吧，内部组织好到没话说，真的很松软哦

• 步骤 11：

  晾凉切片，完美早餐必备哦