蜜蜜豆抹茶软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法将蜜豆，黄油和奶黄馅以外的材料揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  裹入蜜豆，轻轻揉匀(避免暴力将豆子揉碎)。

• 步骤 3：

  揉圆，放入发酵箱发至2倍大。

• 步骤 4：

  取出，轻拍排气，擀开'。

• 步骤 5：

  翻面，放上搓成条的奶黄馅。

• 步骤 6：

  自上而下卷起，收口朝下，排入烤盘。

• 步骤 7：

  开启发酵功能，至1.5倍大取出。

• 步骤 8：

  撒粉割包，烤箱中下层，180度18分钟。

• 步骤 9：

  完工。