“荷莲一身宝，秋藕最补人”
生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功。而熟藕性温，有补心生血、滋养健脾的功效。
秋冬季节很多人都手脚冰凉，属体质虚寒，脾胃虚弱，应该多吃些熟藕。
这种做法既简单又健康，加了蔓越莓，酸甜软糯。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蔓越莓藕丝糕收藏
浏览 31053
收藏 270
所需食材
- 莲藕丝 120g
- 糯米粉 70g
- 白砂糖 30g
- 糖桂花 20g
- 蔓越莓 20g
蔓越莓藕丝糕的做法步骤
-
步骤 1：
莲藕去皮洗净。
-
步骤 2：
用擦丝器擦成细丝。擦好的莲藕丝不用过水哦。
-
步骤 3：
称量好其他的配料。
-
步骤 4：
将所有材料混合拌匀。注意，是不用加水的。
-
步骤 5：
刚开始拌的时候会有点干，继续拌匀慢慢就成团了。
-
步骤 6：
我用的是不粘模具，防止太黏不好脱模，我还是抹了点油。 没有模具用盘子也可以，但一定要记得抹油。
-
步骤 7：
放入模具把表面压平整。
-
步骤 8：
放入蒸锅，蒸25分钟。抹了油的模具，一倒就出来了。
-
步骤 9：
稍凉后切小块。切的时候有点黏刀，在刀上抹点点会好些。
