无糖玉米芝麻酥条饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  70g玉米面，180g中筋面粉放入大盆中

• 步骤 2：

  3g酵母加温水搅拌好，分解充分

• 步骤 3：

  刚才的盆中加入3g盐，40g玉米油，以及刚才的酵母和成面团，密封好，醒发半个小时

• 步骤 4：

  200g低筋面粉➕90g玉米油和好

• 步骤 5：

  揉成光滑面团，做油酥

• 步骤 6：

  此时，另一个面团醒发完毕

• 步骤 7：

  将醒发好的面团擀平，把油酥包进去

• 步骤 8：

  这样

• 步骤 9：

  有没有像一个大包子

• 步骤 10：

  面团收口朝下，擀平

• 步骤 11：

  擀开，此时将收口朝上

• 步骤 12：

  折三折，擀开，有点儿露了

• 步骤 13：

  再折三折，擀开，再重复一遍，一共折三次擀三次，这样会起酥，比较有层次

• 步骤 14：

  最后一遍擀薄一点，裁剪整齐，刷上蛋液

• 步骤 15：

  均匀地撒上芝麻

• 步骤 16：

  裁成长七八厘米，宽一厘米左右的长方形小条，这个可以根据个人喜好

• 步骤 17：

  扭一扭放入托盘中，当然，不扭也可以，只不过扭了更好看一点

• 步骤 18：

  扭

• 步骤 19：

  放入烤箱，180度烤约20分钟，不要烤的太焦，因为没有糖，不然烤焦会发苦的

• 步骤 20：

  好啦

• 步骤 21：

  再来一张

• 步骤 22：

  来一张

• 步骤 23：

  超级好

• 步骤 24：

  特别酥哦

• 步骤 25：

  特别满意