猪肉芹菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒，蒜剥皮，姜切片洗净。

• 步骤 2：

  香菇用开水煮1分钟，捏干水分。

• 步骤 3：

  香菜，小葱，肉洗净晾干。

• 步骤 4：

  芹菜除去叶子，根部。洗净晾干（中间为空心的小芹菜更好）。

• 步骤 5：

  肉剁碎（搅的肉没有口感），最好新鲜肉，不要冷冻（剁不动）

• 步骤 6：

  辣椒一分为二后切段，蒜切片，姜切丝后剁碎。

• 步骤 7：

  香菇切小粒。

• 步骤 8：

  混合在一起备用。

• 步骤 9：

  芹菜，小葱切小段（空心小芹菜更好）。

• 步骤 10：

  混合一起放入适量南德，鸡精，盐，加入一个生鸡蛋搅匀（放入鸡蛋好包且煮出来馅不会散）。

• 步骤 11：

  我是北方人选的梯形饺子皮，开始包饺子了。

• 步骤 12：

  包完一盘饺子留影。你们说像不像元宝。需要知道怎么包，可以私信我哦。

• 步骤 13：

  开水下锅，用勺子沿锅底搅拌一次，不要让他沉入锅底，浮起后加入适量凉水。煮10分钟（不用盖盖子）就可以食用。

• 步骤 14：

  还可以蒸着吃，蒸15分钟就可以。

• 步骤 15：

  馅不会散是不是。你学会了吗！