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茄汁虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 250g
- 葱白 1段
- 蒜 5瓣
- 番茄沙司 2大勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 白糖 一勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 水 半碗
- 食用油 适量
茄汁虾的做法步骤
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步骤 1：
虾洗净，剪掉虾须，挑掉虾线。
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步骤 2：
葱白切末。
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步骤 3：
蒜切末。
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步骤 4：
热锅凉油，倒入葱末蒜末，翻炒出香味。
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步骤 5：
倒入两大勺番茄沙司。
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步骤 6：
把番茄沙司翻炒出红油。
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步骤 7：
倒入虾，翻炒均匀。
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步骤 8：
翻炒至虾完全变红。
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步骤 9：
倒入料酒，生抽，老抽，白糖，中火翻炒。
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步骤 10：
倒入半碗水，撒适量盐，煮5分钟。
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步骤 11：
最后大火收汁。
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步骤 12：
汤汁变浓，收至微微发干即可。
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步骤 13：
好吃。
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步骤 14：
美味。
