「回家菜谱」——香煎脆皮三文鱼配百香果牛油汁的做法步骤

• 步骤 1：

  把三文鱼去鳞

• 步骤 2：

  用盐、柠檬汁和白葡萄酒把三文鱼腌制5分钟

• 步骤 3：

  云南小瓜和小红萝卜洗净切开备用

• 步骤 4：

  利用美的电磁炉，热锅后加入白葡萄酒

• 步骤 5：

  待白葡萄酒稍微煮干，放上黄油，均匀搅拌后成汁，放上百香果备用

• 步骤 6：

  利用美的电磁炉，热油起锅，放入腌制好的三文鱼，把三文鱼皮煎脆，将煎过的三文鱼放进烤盘，再放入烤箱，用180度火力烤19分钟后取出备用

• 步骤 7：

  把云南小瓜、小红萝卜用水煮熟后，放在锅上煎香

• 步骤 8：

  把煎好的蔬菜放在碟子上，放上烤好的三文鱼，淋上酱汁即可