三色清炒牛蒡的做法步骤

• 步骤 1：

  牛蒡先用刀轻轻刮去外皮。

• 步骤 2：

  胡萝卜，佛手瓜，牛蒡分别切丝。牛蒡切丝放久会氧化，可以留到入锅前才切丝。

• 步骤 3：

  锅里放橄榄油加热，倒入胡萝卜和牛蒡丝。

• 步骤 4：

  炒至开始变色后加入佛手瓜。

• 步骤 5：

  全部开始变软后，先后加入糖、盐、料酒。

• 步骤 6：

  炒匀后，加入家乐热炒鲜露，再次炒匀，瞬间引爆鲜香！

• 步骤 7：

  装盘，撒上熟白芝麻装饰。