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沙茶羊肉盖浇饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 1碗半
- 蚝油 少许
- 沙茶酱 少许
- 羊肉片 想吃多少加多少
- 玉米粒 一些
- 胡萝卜碎 一些
- 火腿 一条
- 小葱 一根
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 少许
- 菜心 少许
- 小辣椒 一个，可加可不加
- 盐
沙茶羊肉盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜火腿去皮切碎和剥玉米粒，锅里热油下胡萝卜玉米火腿炒熟，打入一个鸡蛋翻炒，加盐蚝油调味下葱花下米饭翻炒均匀（其实就是做个炒饭，哈哈）
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步骤 2：
把羊肉片加耗油和沙茶生粉腌制一下，重新热锅下菜心（切碎）炒熟，下羊肉片翻炒一下，调少许水淀粉加一点点盐倒入锅里，煮至汤汁浓稠剩少许出锅倒在炒饭上，便可以食用。
小贴士
炒饭里有点辣椒更好吃，要下辣椒的跟炒饭一起炒就行了
