红糖果干软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将除了干果外的所有材料放入搅拌盆中，1档搅拌至成面团后，转成2档

• 步骤 3：

  搅拌8分钟后加入黄油继续搅拌5分钟

• 步骤 4：

  放入干果，继续搅拌5分钟

• 步骤 5：

  将揉好的面团放入容器内进行发酵

• 步骤 6：

  烤箱发酵，盖上1⃣️块湿布、放入一碗温水，时间约50-60分钟

• 步骤 7：

  排气、分两等份，松弛15分钟

• 步骤 8：

  擀成椭圆形

• 步骤 9：

  由下往上卷，收口处捏紧

• 步骤 10：

  进行烤箱二发，进烤箱前在面包上方喷点水

• 步骤 11：

  二发过后，面包很有弹性。割包，快狠准，

• 步骤 12：

  筛上面粉

• 步骤 13：

  烤箱180度预热10分钟，烤25-30分钟

• 步骤 14：

  取出挪至晾网降温

• 步骤 15：

  待降温后切片食用

• 步骤 16：

  其余密封保存