砂锅红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮五花肉500克；

• 步骤 2：

  冼净切成适当大小块；

• 步骤 3：

  热锅把肉炒至微焦，把炒出的油倒出；

• 步骤 4：

  加入姜片、草果、八角、红糖（或冰糖)均匀翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒片刻后，加入盐、酱油拌匀；

• 步骤 6：

  装入砂锅后，加水改小火炖至二十五分钟即可；