蚂蚁上树

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浏览 82724 收藏 12 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 80g
  • 粉丝 30g
  • 胡萝卜 30g
  • 5g
  • 老抽 3g
  • 豆瓣酱 一勺

小贴士

1、泡粉丝时用温水,泡到半熟就好,别泡时间久了容易坨,口感就不好了。
2、可以把豆瓣酱换成等量的酱油,出锅前再加一点点海鲜酱油提味儿也不错哦
3、猪肉可以换成牛肉、羊肉,粉丝也可以是粉条

个性胜过姿色 2017年10月28日发布
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~蚂蚁上树,这是一道忽悠了全中国人的菜肴。这道菜并不是用蚂蚁炒的,其实就是肉末粉丝啦!细小的肉末沾在粉丝上,看上去正如蚂蚁在树上慢慢地往上爬,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上,肉沫香软,吃起来别有风味,而且烧起来特别家常简单!
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