清甜玉米笋蒸前排的做法步骤

• 步骤 1：

  过程: 全部材料准备好

• 步骤 2：

  1. 排骨选用猪前排,肉质嫩滑并且易脱肉,斩小块后,加入切片的蒜头,切丝的姜丝,与调料腌10分钟.

• 步骤 3：

  2. 加入家乐鸡精,拌匀,令肉更有鲜味

• 步骤 4：

  3. 玉米笋冲洗一次,每小根切成长度一致,摆于大碗中.4. 切出多出的小段放碗中间

• 步骤 5：

  5. 将腌好的猪前排排放在玉米笋上 8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!

• 步骤 6：

  6. 放锅中大火蒸13分钟至熟期间可以翻拌一下,加热得更均匀,

• 步骤 7：

  7. 最后起锅烧水,在水中加一匙鸡精,焯韭菜苗至断生.这样不用放盐, 韭菜苗也有肉的味道

• 步骤 8：

  8. 将韭菜苗与红椒点缀码在排骨上,完成!

• 步骤 9：

  虽然是蒸过的玉米笋,但依然带着脆口, 排骨的鲜味都被吸收了,所以特别入味特别好吃!